Niños neoespartanos valoran el pastel de chucho
El plato típico insular se ha convertido ahora en un método de enseñanza para los pequeños de Nueva Esparta.
Redacción
Más de 90 niños del Colegio “San Martín de Porres” de 1° y 2° Grado desarrollaron su Proyecto final contando con el cocinero y baluarte gastronómico de Nueva Esparta, Rubén Santiago, en el describen cómo anotar recetas y el Pastel de Chucho fue el protagonista de esta actividad.
Es un proyecto sobre la lectura y escritura y los pequeños decidieron tomar como referencia la receta del Pastel de Chucho por lo que escogieron al mejor maestro para ello: Rubén Santiago, quien lo explicó como sólo él sabe hacerlo.
En una actividad llena de enseñanza, ternura y hasta música tradicional, los pequeños compartieron con Santiago y se llenaron de aprendizaje, pero además pudieron degustar un trocito de este tradicional plato que se ha convertido en referencia mundial, de la cocina margariteña.
