Entidades como FAO, AEA, GreenPeace, entre otras, coinciden en que la extinción de las abejas dañará severamente la producción agrícola mundial

 Redacción

En el imaginario común, las abejas son consideradas meramente como insectos productores de miel. Sin embargo, estos himenópteros constituyen una parte fundamental para el desarrollo de la agricultura a nivel mundial. z

Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), el 75 % de los cultivos a escala mundial (principalmente de frutas o semillas para el consumo humano) depende de la actividad polinizadora de las abejas.

Además, un tercio de la producción agrícola planetaria (donde se abarcan los 87 cultivos alimentarios más indispensables para la humanidad) requiere de la polinización. Junto a las aves, los murciélagos y las mariposas, las abejas representan una especie crucial para el debido funcionamiento del ecosistema.

Lamentablemente, informes de la Plataforma Intergubernamental sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas han revelado que el 37 % de la población de abejas en Europa ha comenzado a disminuir. z

Mario Navarro, presidente de la Asociación Española de Apicultores (AEA), ha precisado: “Estamos en tabla rasa tanto en número de abejas como de colmenas. En los meses de otoño suelen morir miles de abejas y las colmenas corren la misma suerte. Detener esta situación no solo depende de los apicultores y de sus mecanismos, sino también de un programa mayor que analice la problemática actual de la apicultura”.

Expertos en el ámbito apícola han sugerido que se modifiquen ciertos procedimientos apicultores que están relacionados con la extinción de las abejas. Por ejemplo, los especialistas de la UNAM han señalado que se deben buscar mecanismos alternativos para generar miel. Dado que la apicultura en países como México y España emplea grandes cantidades de plaguicidas, fertilizantes y otros químicos, miles de abejas sucumben ante estas prácticas industriales. z

Ante tal dilema es esencial considerar otros endulzantes naturales que puedan reemplazar el consumo de miel y equilibrar el respectivo mercado. El segmento Salud y Bienestar de ElDulceHogar destaca el jarabe de arce, la melaza de arroz integral y la miel de manzana como alternativas a la miel de abeja por su importante contenido de maltotriosa, maltosa y glucosa.

Más estudios de la FAO exponen que en el mundo existe un aproximado de 20 mil especies de abejas, de las cuales dos mil quinientas habitan en Europa. Al respecto, la Plataforma Intergubernamental sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas ha expresado que, si las abejas se encuentran en peligro, también se halla en riesgo la producción alimentaria del planeta. z

En este sentido, Greenpeace, a través de su informe Alimentos Bajo Amenaza, ha documentado que la actividad realizada por los animales polinizadores se valora en 265 mil millones de euros anuales a nivel mundial.

Asimismo, esta valoración representa aproximadamente 22 mil millones de euros para Europa y más de dos mil cuatrocientos millones para España.