El daño de el azúcar en el organismo

El hígado también se ve afectado por el consumo de azúcar. Foto: archivo.

Mantener una dieta balanceada es importante para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes, cáncer o problemas cardíacos

Con información de La Patilla.

Muchos también creen que el azúcar resulta ser menos dañino que las grasas saturadas, grasas, harinas y otros alimentos poco saludables, sin embargo, resulta ser igualmente mala. Es importante saber que no todos los azúcares son iguales, pues las frutas lo contienen de forma natural, sin embargo, el exceso consumo de frutas con altos niveles de este como el banano o las uvas puede ser tan perjudicial como consumirlo en algún alimento procesado.

Corazón. El ritmo cardíaco se puede ver afectado, aumentando considerablemente el riesgo de sufrir de un ataque cardíaco o de tener alguna falla en su funcionamiento. Una molécula presente en el azúcar transforma una proteína presente en el corazón y lo debilita a tal punto que puede fallar del todo.

Hígado. Este también se ve afectado directamente tras la ingesta de azúcar, ya que sus propiedades lo inflaman, y de no ser tratado puede tener los mismos efectos del alcohol. Esto puede transformar la formación de tejidos, más conocido como cirrosis.

Salud sexual. El azúcar en exceso puede afectar el flujo sanguíneo, que puede a su vez influir en la disfunción eréctil. Un estudio realizado en 2005 mostró que un tipo de azúcar puede interferir en una enzima presente en el proceso que el cuerpo realiza durante el acto sexual.

Articulaciones. Un estudio realizado en 2002 y publicado en el Diario Americano de Nutrición Clínica determinó que puede inflamar las articulaciones, por esta razón, los pacientes con artritis u otras enfermedades relacionadas deben mantener bajo su consumo.

Piel. El doctor Nicholas Perricone es dermatólogo y nutricionista, y aseguró que el azúcar en gran cantidad causa inflamación en varias partes del cuerpo, y así como afecta las articulaciones, puede romper la producción de colágeno y disminuir la elasticidad de la piel. Además, puede causar una resistencia a la insulina, que puede aumentar la producción y crecimiento de vellos oscuros y gruesos en el cuello o en otras áreas del cuerpo

Desarrollan chip para controlar diabetes en tiempo real

Científicos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) revolucionarán el control de la diabetes con un microchip que vigilará en tiempo real los niveles de glucosa y de insulina

Con información de EFE.

Catalina Stern, líder del proyecto “biosensores para el monitoreo de la diabetes” que ganó la semana pasada el premio de Investigación de Google en América Latina, dijo en una entrevista con Efe que el microchip estará terminado a finales del año 2016.

Graduada en Física y doctora en Ciencias, Stern precisó que el proyecto tiene un 40 % de avance y “cuando esté terminado va a ser un gran aporte” para el cuidado de la enfermedad, que ahora afecta a 14 millones de personas en México.

El proyecto es desarrollado por dos científicos y dos postulantes de doctorado como respuesta a peticiones de los médicos que quieren contar con mecanismos para vigilar a sus pacientes, indicó.

En los próximos meses será probado en pacientes y a finales de 2016 se decidirá la presentación y el precio final, aunque el equipo considera que “será muy económico”.

“Queremos tener el chip, decir esta va a ser la patente y lo vamos a comercializar así, cómo se va a presentar, en pulsera o en una caja, necesitaremos un diseñador”, comentó la investigadora.

Aseguró que será el primer medidor simultáneo porque en el mercado hay dispositivos para conocer los niveles de glucosa, pero para la insulina es necesario hacer pruebas de laboratorio que pueden demorar horas.

Stern explicó que bastará una gota de sangre para que el microchip pueda detectar en tiempo real los niveles de glucosa y de insulina y enviar de inmediato los resultados a un teléfono, una tableta o una computadora.

Probarán vacuna contra la diabetes tipo 1

La Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) autorizó el ensayo clínico. Foto: Archivo

Estados Unidos dio luz verde al ensayo clínico con una vacuna contra la tuberculosis que existe desde hace casi un siglo

Con información de Reuters

Científicos especializados en diabetes esperan que una vacuna contra la tuberculosis que existe hace casi un siglo pueda revertir la diabetes tipo 1.

La Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) de Estados Unidos autorizó un ensayo clínico de fase intermedia para probar la vacuna BCG, por el bacilo de Calmette-Guerin, en 150 adultos con diabetes avanzada.

La autorización se conoció durante las Sesiones Científicas de la Asociación Estadounidense de Diabetes. El anuncio fue realizado por la doctora Denise Faustman, directora del Laboratorio de Inmunobiología del Hospital General de Massachusetts, Boston, e investigadora principal del nuevo estudio.

La asociación estima que el 5% de los diabéticos, o unos 3 millones de personas, padecen el tipo 1 de la enfermedad, que ataca el sistema inmunológico y destruye las células beta que producen insulina en el páncreas.

Faustman explicó que la vacuna BCG aumenta de manera pasajera los niveles del factor de necrosis tumoral o TNF (por su sigla en inglés). Ese aumento eliminaría las células T dañinas de la sangre de las personas con diabetes tipo 1.

En un primer ensayo clínico pequeño y preliminar, su equipo halló que dos dosis de la BCG con un intervalo de cuatro semanas eliminaban de manera temporal esas células causantes de la diabetes con signos de que el organismo volvía a producir insulina.

Esto es lo que pasa cuando un diabético deja de fumar

Foto: Archivo

Nueva investigación en Reino Unido arroja que dejar de fumar cuando se padece diabetes puede provocar problemas con algunos síntomas de la condición

Con información de Reuters

Aunque el tabaquismo aumenta el riesgo de diabetes y la cesación tabáquica proporciona una gran cantidad de beneficios para la salud, los diabéticos que dejan de fumar tienen problemas pasajeros para controlar los síntomas.

Un equipo de Reino Unido revisó las historias clínicas de 10.692 adultos con diabetes que fumaban y halló que la cesación tabáquica provocaba un aumento de los valores de glucosa en sangre que duraron tres años y nada tenía que ver con el aumento del peso.

"Sabemos que el tabaquismo eleva el riesgo de desarrollar diabetes, de modo que cuando las personas dejan de fumar habría que esperar que todo mejore inmediatamente; aun así, hallamos que el control glucémico empeora levemente antes de mejorar", indicó por e-mail la autora principal, doctora Deborah Lycett, de la Facultad de Salud y Ciencias de la Vida de la Universidad de Coventry, Reino Unido.

Cifras de la Organización Mundial de la Salud revelan que casi uno de cada 10 adultos tenía diabetes en el 2014 y que la enfermedad será la séptima causa de muerte en el 2030. La mayoría tiene diabetes tipo 2, que está asociada con la obesidad y el envejecimiento. Sin tratamiento, la diabetes genera daño nervioso, amputaciones, ceguera, cardiopatía y ACV.

El equipo de Lycett revisó el efecto de la cesación tabáquica en los síntomas de la diabetes; lo hizo con el análisis de la hemoglobina A1c, una proteína de los glóbulos rojos que el azúcar recubre en el tiempo, lo que permite determinar el nivel promedio de azúcar en sangre de los dos o tres meses previos. Los diabéticos poseen valores de A1c promedio de por lo menos el 6,5 por ciento.

El estudio incluyó más hombres que mujeres; la mayoría era blanco. Al inicio del período de observación, en el 2005, los participantes tenían alrededor de 62 años y convivían con la diabetes desde hacía seis años. Muchos utilizaban por lo menos un medicamento para reducir el azúcar en sangre.

Participaron 3131 personas que dejaron de fumar por lo menos un año. Aun tras considerar factores como la edad, el género y el peso, se registró un 0,21 por ciento de aumento del valor de A1c durante ese año. Y en el largo plazo, los valores disminuyeron gradualmente. A los tres años, los diabéticos que habían dejado de fumar volvieron a tener niveles de glucosa en sangre que tenían los participantes que siguieron fumando.

Aunque el equipo consideró el aumento de peso después de dejar de fumar, podría ser que el aumento inicial de la glucosa en sangre estuviera asociada con los kilos de más o los cambios alimentarios, según publica el equipo en Lancet Diabetes and Endocrinology.

"Los beneficios de la cesación superan significativamente cualquier riesgo de que aumente la glucosa en sangre en el corto plazo", dijo el doctor James Stein, investigador especializado en enfermedades cardiovasculares de la Facultad de Medicina y Salud Pública de University of Wisconsin, Madison, y que no participó del estudio.

"Los fumadores que abandonan el cigarrillo tienen que evitar los factores de riesgo que afectan el control de la glucosa, como son el aumento de peso, la alimentación rica en azúcar y  carbohidratos, y hacer ejercicio."

Hígado graso podría tratarse con medicamento para diabetes

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Aún no existen fármacos autorizados para combatir la enfermedad crónica del hígado

Con información de Reuters

Un fármaco para tratar la diabetes tipo 2, la liraglutida, podría convertirse en una nueva opción terapéutica contra la esteatohepatitis no alcohólica, un tipo de hígado graso, según un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Universidad de Birmingham de Reino Unido.

Los resultados del estudio, presentado por sus autores en el Congreso Internacional del Hígado que se celebra en Viena hasta el domingo, muestran que el fármaco también puede reducir la progresión de la fibrosis en los pacientes con esta patología.

Los enfermos que participaron en el ensayo -un total de 52- tenían sobrepeso además de esteatohepatitis no alcohólica y fueron divididos en dos grupos, uno de los cuales recibió placebo.

Los pacientes que tomaron el medicamento lo hicieron a diario durante 48 semanas y tras este periodo a 45 se les sometió a una biopsia hepática para comprobar los resultados.

Según el ensayo clínico, 9 de los 23 pacientes que tomaron liraglutida (el 39 %) tuvo un resultado satisfactorio y no empeoró la fibrosis hepática que padecía, frente a 2 de los 22 pacientes (9 %) que recibió placebo.

Solo en dos pacientes (el 9 %) que tomaron este fármaco empeoró la fibrosis, cifra que ascendió a 8 en el caso de los que fueron tratados con un placebo.

Asimismo, tal y como refleja la investigación, la liraglutida mostró ser eficaz para que estos pacientes perdieran peso y redujeran también su Índice de Masa Corporal (IMC) en comparación con los que tomaron placebo.

Traumas de la niñez pueden provocar diabetes

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Nuevo estudio científico sueco relaciona las experiencias traumáticas de la infancia con la enfermedad crónica

Con información de Reuters

Las experiencias traumáticas de la niñez elevan el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1, según sugiere un estudio de Suecia.

Los autores entrevistaron a más de 10.000 familias y hallaron que el riesgo de desarrollar la enfermedad se triplicaba los niños que habían tenido experiencias traumáticas como un divorcio, una enfermedad o la muerte de un familiar.

Aunque esto no prueba que un hecho traumático provoque diabetes, el equipo considera que plantea la posibilidad de que la atención mental o la reducción del estrés tengan un papel en la prevención.

"Ahora sabemos que existen conexiones entre el cerebro y el sistema inmunológico, y no nos sorprende que un trauma psicológico altere el equilibrio inmunológico y favorezca las respuestas anormales", como la diabetes tipo 1, dijo el coautor del estudio, doctor Johnny Ludvigsson, investigador de pediatra mde la Universidad de Linkoping, Suecia.

La diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune: el páncreas deja de producir insulina, que es la hormona que ayuda a las células a nutrirse del azúcar en sangre. Cuando el sistema inmunológico ataca y destruye a las células pancreáticas beta, que producen la insulina, aparece la diabetes.

Millones de personas en el mundo padecen la forma más común, diabetes tipo 2, que está asociada con la obesidad y la edad avanzada, y no incluye la destrucción de las células beta.

El equipo de Ludvigsson invitó a las familias del sudeste sueco con bebés nacidos entre octubre de 1997 y septiembre de 1999 a responder cuestionarios entregados durante los controles médicos de rutina o por e-mail.

Los autores observaron que la exposición a una experiencia traumática grave en los primeros 14 años de vida elevaba el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1, aun tras considerar los antecedentes familiares de la enfermedad y otros factores, como la edad de los niños y el nivel de educación y el estado civil de los padres.

Una lesión o una enfermedad grave en la niñez, la enfermedad de los padres o la muerte de un ser querido elevaron el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 y esto se mantuvo estable aun tras considerar variables como el sobrepeso o la obesidad infantil.

Mientras que otros estudios habían asociado la diabetes tipo 2 con el estrés crónico o grave, este estudio es uno de los primeros que sugiere que esos mismos factores favorecerían la aparición de la diabetes tipo 1, según dijo por e-mail el doctorFrans Pouwer, psicólogo de la Universidad de Tilburg, Países Bajos, y que no participó del estudio. Opinó que se necesitan más investigaciones para demostrar esa relación con la diabetes tipo 1.

"Estudios previos habían indagado esta asociación potencial entre las experiencias estresantes, la exposición al estrés y la aparición de la diabetes sin resultados concluyentes", recordó el doctor David Marrero, presidente de atención de la salud y educación de la Asociación Estadounidense de Diabetes e investigador de la Facultad de Medicina de Indiana University.

Aun así, consideró que los padres pueden tomar medidas para reducir el estrés en la vida de sus hijos y alentarlos a que hagan ejercicio y coman saludablemente. Es posible que eso no evite la aparición de la diabetes tipo 1, pero reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Nuevas apps apoyan la investigación médica

Foto: Archivo

Las aplicaciones ayudan a pacientes con enfermedades crónicas a cambiar su conducta

Con información de Reuters

Investigadores del sector salud de Estados Unidos dijeron el lunes que apuntan a millones de usuarios de "smartphones" con una nueva herramienta de software de Apple Inc, esperando reunir una cantidad de datos sin precedentes sobre enfermedades mediante el seguimiento de su conducta a través del iPhone.

La herramienta de software ResearchKit, una plataforma de código abierto, permite a los desarrolladores diseñar aplicaciones que usen sensores incorporados en el iPhone junto a información de otros accesorios portátiles para recolectar datos de salud en tiempo real.

Científicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford y la Escuela de Medicina Weill Cornell de la Universidad Cornell están entre los primeros en ofrecer aplicaciones para enfermedades cardiacas y la diabetes.

Por ejemplo, la aplicación GlucoSuccess del Hospital General de Massachusetts permite a los diabéticos participar en un estudio de investigación que brinda retroalimentación sobre cómo su dieta y patrones de ejercicio impactan sus lecturas diarias de glucosa. Pregunta a sus voluntarios si se han administrado todos sus medicamentos o si se han revisado los pies.

"En la práctica es muy difícil que la gente cumpla con todas las recomendaciones y se apegue a ellas a través del tiempo", dijo el doctor Stanley Shaw, uno de los directores del Centro de Tecnología de Evaluación y Salud Continua del Massachusetts General.

Otras aplicaciones estrenadas el lunes involucran estudios sobre el asma, cáncer de mama y el mal de Parkinson. Para los voluntarios, las aplicaciones están diseñadas para ayudar a la gente con enfermedades crónicas a realizar importantes cambios de conducta sobre su salud.

Para los investigadores, los datos aportan muchas páginas de encuestas que los voluntarios de los estudios deben llenar, las que frecuentemente se centran en la recolección de información sobre lo que comieron en la semana previa o cuántos minutos de ejercicio realizaron.

Shaw dijo que el hecho de que Apple hiciera de ResearchKit una herramienta de código abierto "permite que muchos investigadores médicos" desarrollen aplicaciones para sus propios proyectos de investigación. "Nosotros vemos esto como la andanada inicial", afirmó.

La aplicación MyHeart Counts reunirá información sobre la actividad física y factores de riesgo para científicos de Stanford que estudian enfermedades cardiacas.

A los usuarios les permite completar tareas, como realizar una caminata de seis minutos si pueden hacerlo, y responder encuestas a través de su iPhone, y brindarles una evaluación de su salud cardiaca e información sobre cómo mejorarla.

La aplicación puede aprovechar datos reunidos por otros accesorios, como Jawbone o Fitbit, pero también puede ser utilizada con el iPhone, siempre y cuando la gente recuerde mantener sus teléfonos encendidos, dijo el doctor Euan Ashley, presidente de la iniciativa de datos biomédicos de Stanford.

Edulcorantes artificiales aumentarían el riesgo de diabetes

Con información reseñada en latercera.com

El consumo de estos productos generaría cambios metabólicos que afectarían la capacidad del cuerpo para regular el azúcar en la sangre.

El inmunólogo Eran Elinavy su equipo del Instituto de Ciencia Weizmann enIsrael publicaron esta semana en la revista Natureun estudio que afirma que las mismas condiciones que se intentan evitar sugiriéndole a los pacientes que no consuman azúcar están sucediendo con los edulcorantes artificiales.

Los científicos realizaron una multitud de experimentos, principalmente en ratones, para respaldar su afirmación de que los edulcorantes alteran el microbioma, la población de bacterias que se encuentra en el sistema digestivo. Así, sostienen que esta mezcla de microbios cambia el metabolismo de la glucosa, causando que los niveles de esta puedan llegar más alto después de comer y disminuyan más lentamente de lo que lo harían normalmente. 

En el conjunto inicial de experimentos, los científicos añadieron sacarina, sucralosa o aspartamo al agua potable de ratones por 10 días. Otros ratones bebían agua de la llave o suplementada con glucosa o azúcar de mesa. Después de una semana, hubo pocos cambios en los ratones que bebieron agua o agua con azúcar, pero el grupo que consumió edulcorantes artificiales desarrolló marcada intolerancia a la glucosa, que puede conducir a enfermedades más graves como el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2. 

Cuando los investigadores trataron a los ratones con antibióticos, matando a gran parte de las bacterias en el sistema digestivo, la intolerancia a la glucosa fue. Sin embargo, no pudieron explicar cómo los edulcorantes afectan a las bacterias.

Puesto que estudios anteriores han tenido resultados dispares (algunos afirman que el consumo de edulcorantes ayuda a la pérdida de peso y otros todo lo contrario asociándolos a la diabetes), el doctor Elinav admite que es demasiado pronto para llegar a conclusiones generales o definitivas.Los investigadores dijeron que la investigación futura examinará el aspartame y la sucralosa en detalle, así como otros edulcorantes alternativos como la stevia.