El plato típico insular se ha convertido ahora en un método de enseñanza para los pequeños de Nueva Esparta. 

Redacción

Más de 90 niños del  Colegio “San Martín de Porres” de 1° y 2° Grado desarrollaron su Proyecto final contando con el cocinero y baluarte gastronómico de Nueva Esparta, Rubén Santiago, en el describen cómo anotar recetas y el Pastel de Chucho fue el protagonista de esta actividad. 

Es un proyecto sobre la lectura y escritura y los pequeños decidieron tomar como referencia la receta del Pastel de Chucho por lo que escogieron al mejor maestro para ello: Rubén Santiago, quien lo explicó como sólo él sabe hacerlo.

En una actividad llena de enseñanza, ternura y hasta música tradicional, los pequeños compartieron con Santiago y se llenaron de aprendizaje, pero además pudieron degustar un trocito de este tradicional plato que se ha convertido en referencia  mundial, de la cocina margariteña.